Kulinarik · Bar · Essen · Trinken · Erleben

Geschmack,
der bleibt.

Bei einer Feier erinnern sich Gäste an drei Dinge: wie die Musik war, wie das Essen geschmeckt hat — und ob sie sich wohlfühlten. Wir kümmern uns um alle drei.

4,9 ★ Bewertungen
16+ Jahre Erfahrung
300+ Feiern begleitet

Warmes & Kaltes

Ein Buffet, das man nicht vergisst

Wir gestalten jedes Buffet selbst — Layout, Schildchen, Besteck, Präsentation. Egal ob euer Caterer eigenes Essen mitbringt oder unse langjährigen Partnerköche kochen: Das Buffet trägt unsere Handschrift.

Warme Küche

Warme Küche

Braten, Schmorgerichte, Geflügel, Beilagen nach Saison — warm gehalten, frisch aufgefüllt.

Kaltbuffet mit Salaten und Desserts

Kaltes Buffet

Salate, Aufschnitt, Käse, Antipasti, Desserts in Gläsern — leicht, frisch, vielfältig.

Hausgemachte Cremesuppe aus der Mittel-BAR Küche

Aus unserer Küche

Cremesuppen (u.a. Kürbis, Steinpilz, Bärlauch), kleine Karte, kalte Platten, Pommes, Kartoffelecken, Kroketten — hausgemacht.

Unser Küchenpartner werden von Gästen regelmäßig in Bewertungen gelobt — das Ergebnis spricht für sich.
Hochzeitstorte und Kuchenbuffet bei der Mittel-BAR

Kaffee & Kuchen

Der süße Moment am Nachmittag

Kaffee und Kuchen ist mehr als eine Pause. Es ist der erste Moment des Tages, an dem alle ankommen, durchatmen und miteinander reden. Wir sorgen dafür, dass dieser Moment sitzt.

Eure Hochzeitstorte kann von einer externen Konditorei kommen — wir übernehmen den Schnitt-Service und richten alles an. Zusätzlich bauen wir auf Wunsch ein vollständiges Kuchenbuffet auf.

Eigene Torte mitbringen? Natürlich — ohne Korkgeld. Wir übernehmen den Schnitt-Service und stellen alles an.
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Marcels Labor

Cocktails, die Geschichten erzählen

Marcel mixt selbst. Nicht nach Standard-Karte — abgestimmt auf die Jahreszeit, den Anlass, euch. Jedes Brautpaar bekommt auf Wunsch seinen eigenen Signature-Drink.

✦ His Favorite & Her Favorite
Euer persönlicher Signature-Drink — im Vorgespräch entwickelt, abgestimmt auf Geschmack und Stil.
Hugo Mittel-BAR
Frisch, sommerlich — unser Klassiker
Lillet Berry
Fruchtig, elegant, im Weinkelch
Espresso Martini
Dunkel, intensiv — für Kenner
Aperol Spritz
Sonnig, leicht, für alle
Pina Colada
Tropisch, cremig, unvergesslich
Gin Tonic
Herb, klar, zeitlos
Sun Shine
Alkoholfrei — genauso gut

Abrechnung nach Verbrauch — keine Pauschale, kein Schätzen. Ihr zahlt was ihr trinkt, nicht was jemand anderes kalkuliert hat. Erfahrungsgemäß deutlich fairer.

Bildkarte
getränke
the bar · Mittel-BAR
Alkoholfrei
  • Softdrinks, Limo, Tonic
  • Säfte (Apfel, Orange, Kirsche…)
  • Wasser medium & still
  • Kaffee & Tee, Glühwein
  • Hausgemachte Himbeer-Limo
Bier
  • Wernesgrüner vom Fass & Radler
  • Hefe-Weizen hell / alkoholfrei
  • Köstritzer Schwarzbier Fl.
  • Bitburger Pilsener alkoholfrei
Wein & Sekt
  • Weißweine (tr./htr./mild)
  • Roséweine & Rotweine
  • Weinschorle
  • Sekt & Secco — 4 Sorten
  • Weine: Weingut Hilz / Pfalz
Cocktails & Drinks
  • Aperol Spritz · Hugo · Lillet Berry
  • Tequila Sunrise · Pina Colada
  • Gin-Tonic · Rum-Cola · Wodka-Cola
  • Alkoholfreier Cocktail
Schnapsi-Taxi
  • 5 Preisgruppen — Klassisch bis Premium
  • Marcel kommt an euren Tisch
Schnapsi-Taxi — Marcel fährt die Spirituosen an den Tisch
Schnapsi-Taxi Von Tisch zu Tisch

Das Original

Das Schnapsi-Taxi kommt zu euch

Kein Taxi das irgendjemanden nach Hause fährt — sondern eines das euren Abend bereichert. Marcel fährt den Servierwagen mehrmals von Tisch zu Tisch. Gaudi und Budgetüberblick in einem.

PG 1
Vertrautes & Geht immer
Kirsch, Pfeffi, Eierlikör, Wodka, Wilthener Goldkrone, Feiner Alter
PG 2
Bekannte Marken & Kräuter
Vugelbeer-Troppn, Kräuter, Jägermeister, Kümmerling, Ouzo
PG 3
Internationale Klassiker
Jim Beam, Jack Daniel's, Ramazotti, Baileys, Dooley's, Marille
PG 4
Regionale Genießer von Liebl
Liebl Marille+Frucht, Liebl Weinbergpfirsich
PG 5
Besonderes & Gereiftes
Black Label Johnnie Walker 12Y, Rémy Martin, Tequila, Liebl Bockbier

Extras, die man sich merkt

Mehr als Essen und Trinken

Die Momente zwischen den Mahlzeiten sind oft die stärksten. Wir sorgen dafür, dass es davon viele gibt.

Candy Bar mit weißem Wagen

Candy Bar

Unser weißer Candy-Wagen oder Tisch — gefüllt, dekoriert, bereit. Verschiedene Designs passend zu eurem Farbkonzept.

Sektempfang bei der Mittel-BAR

Sektempfang

Wenn eure Gäste ankommen, steht der Empfang bereits. Wir bauen auf, ihr genießt.

Mitternachtssnack und Party

Mitternachtssnack

Wenn die Tanzfläche voll ist und der Hunger wiederkommt — warm, herzhaft, genau zur richtigen Zeit.

His und Her Favorite Cocktails

His & Her Favorite

Euer persönlicher Brautpaar-Cocktail — abgestimmt auf euren Geschmack und Stil.



Was Gäste sagen

Über das Essen geredet wird immer.

Was echte Gäste nach ihrer Feier über Küche, Bar und Service geschrieben haben.

★★★★★

„Das Essen war hervorragend — und auch von unseren Gästen haben wir nur positives Feedback zu Service, Team und Atmosphäre bekommen." Marcel ist am Hochzeitsabend noch extra in seinen Garten gefahren, um frische Minze für das Lieblingsgetränk der Braut zu holen.

Tina & Dominic
Google · 2025
★★★★★

„Die Möglichkeit, unsere Getränkekarte selbst zu erstellen, war ein absolutes Highlight — wir konnten uns perfekt auf unsere Gäste anpassen." Das Essen war super lecker, der Kontakt immer schnell und freundlich.

Julienne & Partner
Google · Oktober 2023
★★★★★

„Gute Abstimmung im Vorfeld mit Top-Empfehlungen — Salate in Gläschen statt Schüsseln. Super lecker und vielfältig, Temperatur der Speisen optimal. Die gesamte Gesellschaft war begeistert!"

Anika S.
Google · November 2023

Euer Wunschmenü

Was soll bei euch auf dem Tisch stehen?

Wir besprechen das gern — im persönlichen Gespräch, ohne Druck, ohne versteckte Preise. Sagt uns was ihr euch vorstellt, und wir sagen euch was möglich ist.

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Kostenloser Kostenvoranschlag Kein Korkgeld Abrechnung nach Verbrauch
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